السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
من بين جميع الادعاءات المثيرة للجدل حول الفوائد الصحية للشاي الأخضر ، فإن أكثر ما يثير الارتياب هو الادعاء بأنه يمكن أن يكون علاجًا للسرطان. على الرغم من أنه من شبه المؤكد أنه ليس علاجًا ، إلا أن العديد من الدراسات تظهر أن شرب الشاي الأخضر مدى الحياة يؤدي في الواقع إلى تقليل خطر الإصابة بالسرطان في وقت لاحق من الحياة.
يُعرف أكبر دليل يدعم هذه النظرية بـ "المفارقة الآسيوية". المفارقة الآسيوية ، وفقا للباحثين في جامعة ييل ، هو أن آسيا لديها مستويات عالية جدا من تدخين السجائر ، ولكن معدلات السرطان أقل من أوروبا أو أمريكا. يعتقد الباحثون أن الفرق بين الأماكن يكمن في استهلاك الآسيويين لكميات كبيرة من الشاي الأخضر (أكثر من ليتر في اليوم في المتوسط).
وقد دعمت دراسات أخرى هذا الرأي: دراسة واحدة تقارن بين اليابانيين المسنين الذين شربوا الشاي الأخضر مع أولئك الذين لم يجدوا أن الشاربين بالشاي الأخضر يميلون إلى العيش بضع سنوات أطول. وجدت الدراسات في جامعة مورسيا في إسبانيا أن مادة كيميائية في الشاي الأخضر تدعى EGCG تشبه إلى حد كبير عقار ميثوتريكسات السرطان ، حيث يبدو أنها تقتل الخلايا السرطانية بنفس الطريقة. هذا هو أحد أكثر الأبحاث المشجعة حتى الآن ، لأن الميثوتريكسات دواء مع العديد من الآثار الجانبية غير السارة ، واستبداله بالشاي الأخضر يمكن أن يعمل بشكل جيد.
ومع ذلك ، فإن النقطة المقابلة المؤسفة لكل هذا هي أن الكميات الكبيرة جدا من الشاي الأخضر وجدت بالفعل أنها تسبب السرطان في الفئران المختبرية ، مما يوحي بأن الكثير من الشاي الأخضر يمكن أن يكون أسوأ بالنسبة لك من لا شيء على الإطلاق - ربما يكون له تأثير مماثل على أحد النبيذ الاحمر. حالة الأبحاث بشكل عام غير حاسمة ، حيث إن عدداً قليلاً من شركات الأدوية يهتم بدراسات التمويل إلى شيء يُنظر إليه على أنه الطب البديل ، حيث تُترك الاختبارات للجامعات المهتمة ولكن ناقصة التمويل. نأمل ، على مدى العقود القليلة المقبلة ، سيكون هناك المزيد من الاهتمام في التحقيق في الفوائد الصحية للشاي الأخضر ، وسوف نحصل أخيرا على إجابتنا
تعليقات: 0
إرسال تعليق